بررسی تاثیر مصرف قرص سیر بر میزان قند، لیپیدهای پلاسما و فشار خون بیماران دیابتی نوع دوم مبتلا به هیپرلیپیدمی

سابقه و هدف: دیابت، افزایش کلسترول خون و پرفشاری خون سه عامل خطر عمده ای هستند که باعث افزایش بروز بیماری های قلبی - عروقی می شوند. از دیرباز اعتقاد زیادی به نقش سیر در کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی وجود داشته است. در این تحقیق اثر قرص سیر در بیماران دیابتی نوع دوم مبتلا به هیپرلیپیدمی مورد بررسی قرار گرفت.   روش بررسی: در یک کارآزمایی بالینی (به روش قبل و بعد) بر روی 50 بیمار دیابتی نوع دوم نوع مبتلا به هیپرلیپیدمی (39 زن،11 مرد با غلظت کلسترول 220 ≥ میلی گرم در دسی لیتر)، تاثیر مصرف قرص سیر بر میزان قند خون، لیپیدهای پلاسما و فشار خون مورد ارزیابی قرار گرفت. بیماران قرص های حاوی 300 میلی گرم پودر سیر را سه بار در روز به مدت 6 هفته مصرف کردند. در ابتدا و انتهای مطالعه، میزان قند خون، هموگلوبین گلیکوزیله، فشار خون و فراسنج های لیپیدی اندازه گیری شدند. همچنین از پرسشنامه یاد آمد 24 ساعته خوراک جهت بررسی مصرف غذایی بیماران استفاده شد. اطلاعات توسط نرم افزار spss و آزمون آماری t زوج و اطلاعات تغذیه ای توسط نرم افزار niii تجزیه و تحلیل شد.   یافته ها: نتایج مطالعه نشان داد که مصرف قرص سیر به مدت 6 هفته به طور معنی داری کلسترول تام و کلسترول ldl را کاهش می دهد (01/0 p< و 001/0 p< به ترتیب). همچنین میزان کلسترول hdl به طور معنی داری افزایش (02/0 < p ) و میزان فشارخون سیستولیک به طور معنی داری کاهش می یابد (03/0 < p ). تغییرات معنی داری در فشار خون دیاستولیک، قند خون ناشتا، هموگلوبین گلیکوزیله و تری گلیسرید سرم مشاهده نشد. همچنین ترکیب رژیم غذایی بیماران تغییرات معنی داری را نشان نداد. بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده، مشاهده می شود که مصرف قرص سیر (900 میلی گرم در روز) به مدت 6 هفته به طور معنی داری کلسترول تام، کلسترول ldl و فشار خون سیستولیک را کاهش و کلسترول hdl افزایش می دهد. پیشنهاد می شود مطالعات دیگری نیز در این زمینه انجام شود تا پس از کسب اطمینان از کیفیت، کارآیی و سالم بودن این فرآورده، در دسترس بیماران قرار گیرد.